Féra frite à la farine de maïs, orge et pleurotes

Name: Féra frite à la farine de maïs, orge et pleurotes
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Suisse

En bref: La friture de poisson des lacs tessinois : filets de féra dans la farine de maïs, croustillants dehors et tendres dedans. À côté, orge complet aux pleurotes dorés et citron à presser.

Portions: 4. 50 minutes.

Coregone, Pleurotus, Cipollotto, Prezzemolo

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Mis à jour le 25 octobre 2026