Hachis de veau aux oignons rouges, croûte de pommes de terre

Name: Hachis de veau aux oignons rouges, croûte de pommes de terre
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Suisse

En bref: Ragù de veau avec oignons rouges mijotés, sauge et laurier, sous une croûte dorée de purée à l'huile. Dessus, anneaux d'oignon rouge mariné. Se prépare la veille.

Portions: 4. 75 minutes.

Vitello svizzero, Patata, Cipolla rossa, Carota, Salvia, Alloro

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Mis à jour le 25 octobre 2026