Bouilli de bœuf au sarrasin et sauce à la pomme

Name: Bouilli de bœuf au sarrasin et sauce à la pomme
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 4
Cuisine: Suisse

En bref: Bœuf cuit doucement pendant deux heures. Dans son bouillon cuit le sarrasin, qui en prend le goût. Avec épinards sautés et sauce fraîche à la pomme et à la ciboulette.

Portions: 4. 140 minutes.

Manzo svizzero, Grano saraceno, Spinaci, Mela, Carota, Cipolla, Porro, Erba cipollina, Alloro

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Mis à jour le 25 octobre 2026