Risotto au persil tubéreux et à l'omble chevalier

Name: Risotto au persil tubéreux et à l'omble chevalier
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Suisse

En bref: Persil tubéreux râpé dans le risotto, pour un goût doux et de terre ; une partie en dés reste croustillante. Dessus, omble chevalier snacké, persil et zeste de citron.

Portions: 4. 30 minutes.

Salmerino, Riso ticinese, Radice di prezzemolo, Porro, Prezzemolo

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Mis à jour le 25 octobre 2026