Hokkaido-Kürbiscreme mit Fenchel und Radieschen

Name: Hokkaido-Kürbiscreme mit Fenchel und Radieschen
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Hokkaido-Kürbis mit der Schale geröstet und mit Sonnenblumenkernen und geräuchertem Paprika püriert. Eine dichte Creme zum Dippen mit rohem Fenchel und Radieschen.

Portionen: 4. 45 Minuten.

Zucca Hokkaido, Finocchio, Ravanello, Aglio

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026