Kalte Reisschale mit Ingwer-Shiitake, Tofu und Rüebli

Name: Kalte Reisschale mit Ingwer-Shiitake, Tofu und Rüebli
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Goldbraune Shiitake mit Ingwer und Apfelessig, knuspriger Tofu, rohe Rüebli und Vollkornreis. In einer halben Stunde bereit, kalt essen, auch am nächsten Tag.

Portionen: 4. 30 Minuten.

Shiitake, Carota, Zenzero svizzero, Erba cipollina, Aglio

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026