Corégone en carpione au chou-rave et aux carottes

Name: Corégone en carpione au chou-rave et aux carottes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 150 min
Yield: 4
Cuisine: Suisse

En bref: Filets de corégone dorés à la poêle et nappés d'une marinade chaude au vinaigre de cidre, à l'oignon et au laurier. Chou-rave et carotte restent croquants. Meilleur le lendemain.

Portions: 4. 150 minutes.

Coregone, Cavolo rapa, Carota, Cipolla, Alloro

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Mis à jour le 25 octobre 2026