Honig-Pfeffer-Bratbirnen auf abgetropftem Joghurt

Name: Honig-Pfeffer-Bratbirnen auf abgetropftem Joghurt
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 155 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Naturjoghurt, zwei Stunden abgetropft, fest wie Frischkäse. Darauf im Ofen gebratene Birnen mit Honig, Zitronenschale und frisch gemahlenem Pfeffer. Passt auch ins Glas.

Portionen: 4. 155 Minuten.

Pera, Yogurt svizzero

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026