Carote colorate al vapore con salsa di mela e rafano

Name: Carote colorate al vapore con salsa di mela e rafano
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Svizzera

In breve: Carote antiche cotte intere al vapore e condite calde con olio ai semi di carvi. Accanto una salsa fredda di mela cotta e rafano fresco: pizzica appena e rinfresca.

Porzioni: 4. 35 minuti.

Carote antiche colorate, Mela, Rafano (cren), Erba cipollina, Cumino dei prati (carvi)

Ricetta Premium: ingredienti e preparazione sono per gli abbonati.

Aggiornato il 25 ottobre 2026