Carottes colorées à la vapeur, sauce pomme et raifort

Name: Carottes colorées à la vapeur, sauce pomme et raifort
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Suisse

En bref: Carottes anciennes cuites entières à la vapeur, assaisonnées chaudes avec une huile au cumin des prés. À côté, une sauce froide de pomme cuite et de raifort frais: elle pique un peu et rafraîchit.

Portions: 4. 35 minutes.

Carote antiche colorate, Mela, Rafano (cren), Erba cipollina, Cumino dei prati (carvi)

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Mis à jour le 25 octobre 2026