Carpaccio di barbabietole con kiwi e scalogno al limone

Name: Carpaccio di barbabietole con kiwi e scalogno al limone
Prep time: 17 min
Cook time: 3 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Svizzera

In breve: Fette sottilissime di barbabietola cruda, rosa e gialla. Sopra kiwi a dadini, scalogno ammorbidito nel limone e semi di zucca tostati. Pronto in venti minuti.

Porzioni: 4. 20 minuti.

Barbabietola Chioggia e gialla, Kiwi, Scalogno

Ricetta Premium: ingredienti e preparazione sono per gli abbonati.

Aggiornato il 25 ottobre 2026