Gelbe-Erbsen-Creme mit Ingwer, Röstbrot und Birne

Name: Gelbe-Erbsen-Creme mit Ingwer, Röstbrot und Birne
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Gekochte, gemixte Spalterbsen mit Ingwer und Zitrone: eine Creme zum Aufstreichen auf geröstetes Vollkornbrot. Dazu Nüsslisalat, knackige Birne und Radieschen. In einer halben Stunde fertig.

Portionen: 4. 30 Minuten.

Formentino, Pera, Zenzero svizzero, Ravanello

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026