Potimarron rôti sur sarrasin au safran

Name: Potimarron rôti sur sarrasin au safran
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Suisse

En bref: Quartiers de courge rôtis avec la peau sur un sarrasin cuit dans un bouillon au safran de Mund. Avec des pois chiches croustillants et une gremolata de persil et de citron.

Portions: 4. 45 minutes.

Zucca Hokkaido, Grano saraceno, Ceci svizzeri, Zafferano di Mund, Cipolla, Prezzemolo

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Mis à jour le 25 octobre 2026