Schwarzkohl-Borlotti-Gratin mit Brotkruste

Name: Schwarzkohl-Borlotti-Gratin mit Brotkruste
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Schwarzkohl, mit Borlotti-Bohnen, Tomaten und Rosmarin geschmort und von einer im Ofen goldbraunen Vollkornbrotkruste bedeckt. Lässt sich am Vorabend zubereiten und wärmt sich gut auf.

Portionen: 4. 60 Minuten.

Cavolo nero, Fagioli secchi svizzeri, Pomodoro, Carota, Cipolla, Rosmarino, Aglio

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026