Reis-Linsen-Krapfen mit rohem Fenchel und Joghurt

Name: Reis-Linsen-Krapfen mit rohem Fenchel und Joghurt
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 95 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Tessiner Reis und rote Linsen mit frischem Kurkuma und Sbrinz, paniert und in der Pfanne goldbraun gebraten. Innen weich, aussen knusprig. Dazu roher Fenchel mit Zitrone und eine Joghurtsauce.

Portionen: 4. 95 Minuten.

Riso ticinese, Lenticchie svizzere, Finocchio, Curcuma fresca svizzera, Sbrinz AOP, Yogurt svizzero, Uovo svizzero

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026