Vollkorn-Bulgur mit Champignons in Vacherin-Rahm

Name: Vollkorn-Bulgur mit Champignons in Vacherin-Rahm
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: In der Pfanne gebratene Champignons in einer Creme aus Vacherin Fribourgeois, in Brühe geschmolzen, auf Vollkorn-Bulgur. Dazu roher Babyspinat mit Zitrone. In einer halben Stunde fertig.

Portionen: 4. 30 Minuten.

Vacherin Fribourgeois AOP, Champignon, Spinacino (baby leaf), Scalogno, Aglio

Premium-Rezept: Zutaten und Zubereitung sind für Abonnentinnen und Abonnenten.

Aktualisiert am 25. Oktober 2026