Kalbsfleisch-Tagliata mit Rosmarin, Kaki und Rosenkohl

Name: Kalbsfleisch-Tagliata mit Rosmarin, Kaki und Rosenkohl
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Schweizer Kalbsnuss, in der Pfanne mit Rosmarin gebraten und dünn aufgeschnitten. Darunter roher, in Zitrone weich gewordener Rosenkohl und Spalten süsser Kaki.

Portionen: 4. 25 Minuten.

Vitello svizzero, Cavolini di Bruxelles, Cachi, Rosmarino

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026