Tartare di carote al sale con capperi e finocchio

Name: Tartare di carote al sale con capperi e finocchio
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Svizzera

In breve: Carote cotte intere sotto una crosta di sale, poi tritate con capperi, cipolla rossa al limone e prezzemolo. Si mangiano con spicchi di finocchio crudo. Si prepara anche la sera prima.

Porzioni: 4. 80 minuti.

Carote antiche colorate, Cipolla rossa, Prezzemolo, Finocchio

Ricetta Premium: ingredienti e preparazione sono per gli abbonati.

Aggiornato il 25 ottobre 2026