Polenta rouge au chou frisé et yogourt au safran

Name: Polenta rouge au chou frisé et yogourt au safran
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Suisse

En bref: Polenta de maïs rouge tessinois liée au Sbrinz, sous une sauce tiède de yogourt au safran. Dessus, chou frisé sauté à l'ail et feuilles croustillantes.

Portions: 4. 60 minutes.

Mais da polenta (Rosso del Ticino), Cavolo riccio, Yogurt svizzero, Sbrinz AOP, Zafferano di Mund

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Mis à jour le 25 octobre 2026