Insalata di spelta, fagioli e pleurotus arrostiti

Name: Insalata di spelta, fagioli e pleurotus arrostiti
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Svizzera

In breve: Spelta e fagioli bianchi con aceto di mele e salvia, pleurotus arrostiti in forno e radicchio a listarelle. Un primo freddo e sostanzioso, ideale da lunch box.

Porzioni: 4. 55 minuti.

Pleurotus, Spelta (UrDinkel), Fagioli secchi svizzeri, Radicchio (cicorino rosso), Salvia

Ricetta Premium: ingredienti e preparazione sono per gli abbonati.

Aggiornato il 25 ottobre 2026