Dinkelsalat mit weissen Bohnen und gebackenen Austernpilzen

Name: Dinkelsalat mit weissen Bohnen und gebackenen Austernpilzen
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Dinkel und weisse Bohnen mit Apfelessig und Salbei, im Ofen gebackene Austernpilze und Radicchio in Streifen. Ein kalter, sättigender Salat, ideal für die Lunchbox.

Portionen: 4. 55 Minuten.

Pleurotus, Spelta (UrDinkel), Fagioli secchi svizzeri, Radicchio (cicorino rosso), Salvia

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026