Fricassée d'agneau aux bettes et au sarrasin

Name: Fricassée d'agneau aux bettes et au sarrasin
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Suisse

En bref: Agneau suisse mijoté doucement avec les côtes de bette et lié à l'œuf et au citron. Les feuilles entrent dans les dernières minutes. Servi avec du sarrasin en grains.

Portions: 4. 90 minutes.

Agnello svizzero, Bietola, Grano saraceno, Cipolla, Prezzemolo

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Mis à jour le 25 octobre 2026