Fledermausflügel: Federkohl-Chips und Kürbiscreme

Name: Fledermausflügel: Federkohl-Chips und Kürbiscreme
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Knusprige Federkohlblätter aus dem Ofen zum Eintunken in eine Kürbiscreme mit gerösteten Sonnenblumenkernen, Kreuzkümmel und Zitrone. Man isst sie mit den Fingern.

Portionen: 4. 25 Minuten.

Cavolo riccio, Zucca, Aglio

Premium-Rezept: Zutaten und Zubereitung sind für Abonnentinnen und Abonnenten.

Aktualisiert am 25. Oktober 2026