Saibling im Dampf auf Kartoffel-Kürbis-Stock

Name: Saibling im Dampf auf Kartoffel-Kürbis-Stock
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Saibling, auf Lorbeerblättern gedämpft, auf einem orangen Stock aus Kartoffeln und Kürbis. Daneben goldgelbe Kardoncelli-Scheiben mit Knoblauch.

Portionen: 4. 40 Minuten.

Salmerino, Patata, Zucca, Cardoncello, Alloro, Aglio

Premium-Rezept: Zutaten und Zubereitung sind für Abonnentinnen und Abonnenten.

Aktualisiert am 25. Oktober 2026