Épaule de veau braisée, pommes de terre et gremolata

Name: Épaule de veau braisée, pommes de terre et gremolata
Prep time: 40 min
Cook time: 170 min
Total time: 210 min
Yield: 6
Cuisine: Suisse

En bref: Épaule de veau suisse braisée doucement au vin blanc, avec oignons, carottes et pommes de terre. Avec une gremolata de persil, citron et graines de courge.

Portions: 6. 210 minutes.

Vitello svizzero, Cipolla, Carota, Aglio, Patata, Alloro, Rosmarino, Salvia, Prezzemolo

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Mis à jour le 25 octobre 2026