Buchweizenschale mit Butternut-Kürbis und Kräuterjoghurt

Name: Buchweizenschale mit Butternut-Kürbis und Kräuterjoghurt
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Gerösteter Buchweizen, Butternut-Kürbis aus dem Ofen mit Paprika, Joghurt mit Knoblauch und Schnittlauch und knuspriger Federkohl. Warm, frisch und knusprig zugleich.

Portionen: 4. 45 Minuten.

Zucca butternut, Grano saraceno, Cavolo riccio, Yogurt svizzero, Erba cipollina, Aglio

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026