Polenta mit Cavolo nero, Spiegeleiern und Alpkäse

Name: Polenta mit Cavolo nero, Spiegeleiern und Alpkäse
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Weiche, dampfende Polenta, Cavolo nero in Knoblauch geschwenkt mit Essig, zwei Spiegeleier und Späne von Tessiner Alpkäse. In einer halben Stunde bereit.

Portionen: 4. 30 Minuten.

Uovo svizzero, Cavolo nero, Formaggio d'alpe ticinese DOP, Aglio

Premium-Rezept: Zutaten und Zubereitung sind für Abonnentinnen und Abonnenten.

Aktualisiert am 25. Oktober 2026