Polenta rossa con ragù d'agnello e radice di prezzemolo

Name: Polenta rossa con ragù d'agnello e radice di prezzemolo
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Svizzera

In breve: Polenta di Rosso del Ticino cotta piano e un ragù d'agnello con radice di prezzemolo, rosmarino e pomodoro. In cima una gremolata di prezzemolo e limone che rinfresca.

Porzioni: 4. 75 minuti.

Agnello svizzero, Mais da polenta (Rosso del Ticino), Radice di prezzemolo, Cipolla, Carota, Aglio, Rosmarino, Alloro, Prezzemolo

Ricetta Premium: ingredienti e preparazione sono per gli abbonati.

Aggiornato il 25 ottobre 2026