Rillettes di salmerino con zucca arrosto

Name: Rillettes di salmerino con zucca arrosto
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Svizzera

In breve: Salmerino svizzero cotto in bianco e sfilacciato, schiacciato con patate tiepide e prezzemolo: una crema rustica da spalmare. Con zucca arrosto e cicoria all'aceto di mele. Buono anche freddo.

Porzioni: 4. 30 minuti.

Salmerino, Zucca butternut, Patata, Cicoria pan di zucchero, Alloro, Prezzemolo

Ricetta Premium: ingredienti e preparazione sono per gli abbonati.

Aggiornato il 25 ottobre 2026