Rillettes d'omble chevalier à la courge rôtie

Name: Rillettes d'omble chevalier à la courge rôtie
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Suisse

En bref: Omble chevalier suisse poché et effiloché, écrasé avec des pommes de terre tièdes et du persil: une crème rustique à tartiner. Avec courge rôtie et chicorée au vinaigre. Bon aussi froid.

Portions: 4. 30 minutes.

Salmerino, Zucca butternut, Patata, Cicoria pan di zucchero, Alloro, Prezzemolo

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Mis à jour le 25 octobre 2026