Kartoffel-Mangold-Küchlein mit Vacherin und Nüsslisalat

Name: Kartoffel-Mangold-Küchlein mit Vacherin und Nüsslisalat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Knusprige Küchlein aus Kartoffeln und Mangold, mit einem Würfel Vacherin Fribourgeois, der beim Garen schmilzt. Dazu Nüsslisalat und Radiesli mit Apfelessig. Auch kalt gut.

Portionen: 4. 30 Minuten.

Patata, Bietola, Vacherin Fribourgeois AOP, Formentino, Ravanello

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026