Saiblingsstücke auf Dinkel mit Zuckerhut und Apfel

Name: Saiblingsstücke auf Dinkel mit Zuckerhut und Apfel
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Der Saibling gart im Ofen auf demselben Blech wie Zuckerhut, Apfel und rote Zwiebel. Der Zuckerhut wird weich und karamellisiert. Darunter Dinkel, der den Bratensaft aufnimmt.

Portionen: 4. 60 Minuten.

Salmerino, Spelta (UrDinkel), Cicoria pan di zucchero, Mela, Cipolla rossa, Prezzemolo

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026