Lammknödel in Brühe mit Wirsing

Name: Lammknödel in Brühe mit Wirsing
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Knödel aus Vollkornbrot mit Schweizer Lamm, Petersilienwurzel und Kräutern, in Brühe mit Wirsing gegart. Ein Berggericht, auch im Thermos ideal.

Portionen: 4. 60 Minuten.

Agnello svizzero, Radice di prezzemolo, Cavolo verza, Cipolla, Prezzemolo, Erba cipollina, Uovo svizzero

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026