Sminuzzato di vitello alla zurighese con rösti

Name: Sminuzzato di vitello alla zurighese con rösti
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Svizzera

In breve: Il classico di Zurigo: vitello svizzero in salsa di panna con champignon e cipolla, senza vino. Servito con rösti croccante di patate e un'insalatina di formentino.

Porzioni: 4. 60 minuti.

Vitello svizzero, Champignon, Patata, Cipolla, Prezzemolo, Formentino, Burro svizzero

Ricetta Premium: ingredienti e preparazione sono per gli abbonati.

Aggiornato il 25 ottobre 2026