Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti

Name: Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Der Zürcher Klassiker: Schweizer Kalbfleisch in Rahmsauce mit Champignons und Zwiebeln, ohne Wein. Dazu knuspriger Kartoffelrösti und ein Nüsslisalat.

Portionen: 4. 60 Minuten.

Vitello svizzero, Champignon, Patata, Cipolla, Prezzemolo, Formentino, Burro svizzero

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026