Knusprige Topinambur und Kalettes mit Knoblauch, Kürbiskerne

Name: Knusprige Topinambur und Kalettes mit Knoblauch, Kürbiskerne
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: In der Pfanne goldbraun gebratene Topinambur, aussen knusprig und innen cremig, dazu Kalettes mit Knoblauch. Zitrone und geröstete Kürbiskerne runden das Gericht ab.

Portionen: 4. 28 Minuten.

Topinambur, Kalettes, Aglio

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026