Gerösteter Blumenkohl mit Kümmel und roten Zwiebeln

Name: Gerösteter Blumenkohl mit Kümmel und roten Zwiebeln
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Mit Kümmel gerösteter Blumenkohl, warm mit roten Zwiebeln in Apfelessig und Petersilie angemacht. Geröstete Sonnenblumenkerne zuletzt dazugeben. Lässt sich am Vorabend zubereiten.

Portionen: 4. 40 Minuten.

Cavolfiore, Cipolla rossa, Prezzemolo

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026