Suppe aus schwarzen Linsen und Radicchio Tardivo

Name: Suppe aus schwarzen Linsen und Radicchio Tardivo
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Suppe aus schwarzen Linsen mit Rüebli und Radicchio Tardivo, teilweise püriert. Der Radicchio gibt eine leicht bittere Note. Vollkorn-Croûtons mit Knoblauch separat.

Portionen: 4. 55 Minuten.

Lenticchie svizzere, Radicchio tardivo, Carota, Cipolla rossa, Aglio, Alloro

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026