Broccoli-Steaks auf Linsencreme

Name: Broccoli-Steaks auf Linsencreme
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Dick geschnittener, gerösteter Broccoli mit goldbraunen Rändern auf einer Creme aus grünen Linsen mit Kreuzkümmel. Gerösteter Buchweizen und Zitrone zum Abschluss.

Portionen: 4. 50 Minuten.

Broccolo, Lenticchie svizzere, Grano saraceno, Cipolla, Aglio, Alloro

Premium-Rezept: Zutaten und Zubereitung sind für Abonnentinnen und Abonnenten.

Aktualisiert am 25. Oktober 2026