Roulés de chou de Milan au veau, vinaigrette au citron

Name: Roulés de chou de Milan au veau, vinaigrette au citron
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Suisse

En bref: Feuilles de chou de Milan roulées autour d'une farce de veau, échalote et zeste de citron, cuites à la vapeur. Servis tièdes avec une vinaigrette au citron et persil.

Portions: 4. 30 minutes.

Vitello svizzero, Cavolo verza, Scalogno, Prezzemolo

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Mis à jour le 25 octobre 2026