Polenta-Auflauf mit roten Bohnen und Wirz

Name: Polenta-Auflauf mit roten Bohnen und Wirz
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Schichten aus Polenta vom Rosso del Ticino und Sauce aus roten Bohnen, roten Zwiebeln, Wirz und Rosmarin, im Ofen mit Gruyère überbacken. Dazu knackiger Endiviensalat.

Portionen: 4. 110 Minuten.

Fagioli secchi svizzeri, Mais da polenta (Rosso del Ticino), Cipolla rossa, Cavolo verza, Gruyère AOP, Indivia, Rosmarino, Aglio

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026