Insalata tiepida di borlotti, shiitake e castagne

Name: Insalata tiepida di borlotti, shiitake e castagne
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Svizzera

In breve: Borlotti svizzeri saltati con shiitake, castagne e rosmarino, con un filo di aceto di mele, serviti tiepidi su radicchio croccante. Le castagne sono il prodotto d'autunno della Svizzera italiana.

Porzioni: 4. 22 minuti.

Fagioli secchi svizzeri, Shiitake, Castagna, Radicchio (cicorino rosso), Scalogno, Rosmarino

Ricetta Premium: ingredienti e preparazione sono per gli abbonati.

Aggiornato il 25 ottobre 2026