Felchen im Tomatenragout mit Cavolo nero

Name: Felchen im Tomatenragout mit Cavolo nero
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Kartoffeln und Cavolo nero in einem Tomatenragout mit Lorbeer und einer Prise Peperoncino, obenauf Felchenfilets, im Dampf gegart. Ein warmes Eintopfgericht zum Auftunken.

Portionen: 4. 30 Minuten.

Coregone, Patata, Cavolo nero, Cipolla, Aglio

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026