Risotto de riz tessinois aux borlotti et à la trévise

Name: Risotto de riz tessinois aux borlotti et à la trévise
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Suisse

En bref: Riz tessinois cuit avec de la trévise et des borlotti. Une partie des haricots mixée le rend crémeux, sans beurre ni fromage. Trévise crue dessus.

Portions: 4. 40 minutes.

Riso ticinese, Fagioli secchi svizzeri, Radicchio tardivo, Cipolla, Alloro

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Mis à jour le 25 octobre 2026