Sarrasin sauté à l'omble chevalier et à la betterave

Name: Sarrasin sauté à l'omble chevalier et à la betterave
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Suisse

En bref: Sarrasin grillé à la poêle avec poireau et gingembre, dés de betterave et omble chevalier. Doucette crue et citron à la fin. La truite convient aussi.

Portions: 4. 30 minutes.

Salmerino, Grano saraceno, Barbabietola, Porro, Zenzero svizzero, Formentino

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Mis à jour le 25 octobre 2026