Kümmel-Weisskohl auf Bohnen und Gerste

Name: Kümmel-Weisskohl auf Bohnen und Gerste
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Im Ofen gerösteter Weisskohl mit Kümmel auf einem Eintopf aus weissen Bohnen und Vollkorngerste. Knackiger Apfel und rohes Sauerkraut sorgen für Frische.

Portionen: 4. 55 Minuten.

Cavolo bianco, Fagioli secchi svizzeri, Crauti, Mela, Cipolla, Aglio, Prezzemolo, Cumino dei prati (carvi)

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026