Riz tessinois complet au porc braisé

En bref: Épaule de porc suisse braisée au laurier et au genièvre jusqu'à ce qu'elle s'effiloche, sur riz complet avec racines de persil rôties et gremolata.

Portions: 4. 140 minutes.

Maiale svizzero, Riso ticinese, Radice di prezzemolo, Cipolla, Carota, Prezzemolo, Alloro, Aglio

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Mis à jour le 25 octobre 2026