Riz tessinois complet au porc braisé
En bref: Épaule de porc suisse braisée au laurier et au genièvre jusqu'à ce qu'elle s'effiloche, sur riz complet avec racines de persil rôties et gremolata.
Portions: 4. 140 minutes.
Maiale svizzero, Riso ticinese, Radice di prezzemolo, Cipolla, Carota, Prezzemolo, Alloro, Aglio
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Mis à jour le 25 octobre 2026