Glasierte Kohlrübe auf Kichererbsencreme, mit Croûtons

Name: Glasierte Kohlrübe auf Kichererbsencreme, mit Croûtons
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Kohlrübenschnitze, mit Apfelsaft im Ofen geröstet, bis die Ränder karamellisieren. Darunter eine warme Creme aus Schweizer Kichererbsen mit Knoblauch und Zitrone. Dazu Vollkorn-Croûtons.

Portionen: 4. 55 Minuten.

Cavolo navone, Ceci svizzeri, Aglio, Prezzemolo

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026