Champignons und Borlotti auf gebratener Polenta

Name: Champignons und Borlotti auf gebratener Polenta
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Champignons und Borlotti-Bohnen in Tomaten geschmort, auf knusprigen Scheiben roter Tessiner Polenta serviert. Obendrauf eine Gremolata aus Petersilie, Knoblauch und Zitrone.

Portionen: 4. 75 Minuten.

Champignon, Fagioli secchi svizzeri, Mais da polenta (Rosso del Ticino), Cipolla, Alloro, Prezzemolo, Aglio

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026