Salade tiède de riz tessinois, perche et betteraves

Name: Salade tiède de riz tessinois, perche et betteraves
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Suisse

En bref: Riz tessinois assaisonné encore chaud, avec de la perche saisie, de fines tranches de betterave Chioggia et jaune crues, de la mâche et une vinaigrette au vinaigre de pomme et fenouil.

Portions: 4. 30 minutes.

Persico, Riso ticinese, Barbabietola Chioggia e gialla, Formentino

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Mis à jour le 25 octobre 2026